穴子が人気の鮨 藤よし

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鮨 藤よしでは、旬の食材だけを使用することにこだわり、全国各地から美味しい素材を取り寄せています。それぞれの魅力や特徴などを引き出すために、調理工程にもこだわっているため、他の専門店よりも上質な春吉 鮨なことで知られています。優秀な料理人が手作りした一品を、店内でじっくり食べてみませんか。

色々な春吉 鮨メニューがありますが、中でも穴子の握りが評価されています。素材が上質なものがチョイスされているのはもちろん、笹の葉を使って丁寧に炙られているため、ふんわりとした食感が特徴的です。まるで口の中ですっと溶けてしまうような感覚を、一度お店で体験してください。

じっくりと丁寧に炙られているため、香りも品が高く、高級料理並みの味わい深さです。柔らかい身はシニアや子供も食べやすく、年代問わず楽しめる春吉 鮨といえるでしょう。一度食べると、その味に納得します。

【住所】
〒810-0003 福岡県福岡市中央区春吉２丁目９−１
【URL】
sushifujiyoshi.com