素材にこだわったそば処 更科。

そば処 更科では素材や製法にこだわって岐阜 蕎麦を提供しています。ランチやディナーにおいしい蕎麦やうどんを食べることができるようにアクセスの良いところに立地し、岐阜 蕎麦として定番となった冷やしたぬきを中心に幅広いメニューをそろえています。出汁や天かすに至るまで細かなこだわりを持ち、先代からの伝統を受け継ぎつつ新たなアイデアを組み合わせてみんなが楽しめる味を提供しています。

出汁はうまみを最大限引き出すために製法を追求しています。それに加えて、秘伝のレシピで味付けがされたたぬきのために作った天かす、更科蕎麦の食感によってハーモニーが生み出された冷やしたぬきはこちらのお店でしか味わうことができません。今では県民のメニューとなったこの冷やしたぬきを真心こめて提供しています。

また蕎麦以外にもうどんや丼、てんぷらなどのサイドメニュー、ビールや日本酒といったドリンク類も用意していますのでササッと食べたいランチから家族そろって穏やかな空間の中くつろいでいただくディナーなど様々な用途でご利用ください。

【住所】
岐阜県各務原市蘇原三柿野町973−28
【URL】
sobadokoro-sarashina.com/

店舗名 そば処 更科 各務原店【蕎麦処さらしな 各務原】
  • 住所〒504-0904 岐阜県各務原市蘇原三柿野町973-28
  • アクセス六軒駅出口から徒歩約2分 三柿野(みかきの)駅から車で3分 各務原市役所前駅から車で3分 駐車場 あり(13台)
  • TEL058-382-5151
  • FAX
  • 営業時間土日・大晦日のみ営業 昼の部:11時 〜15時 夜の部:17時 〜21時半 祝日、GW、お盆などの大型連休はその都度掲載致します。 毎年12月31日は通常通り営業致します。 ※昼営業の予約は11時~11時半ご来店のみ受け付けております。
  • 定休日
  • URLhttps://sobadokoro-sarashina.com/
一人旅
愛媛県って新しい

関連記事

季節のメニューも楽しめる旬菜工房もんじろう,

仲間や友人と美味しいお酒が飲める居酒屋 帯山に行きたいと思いませんか。旬菜工房もんじろうは、刺身の盛り合わせや揚げ物、肉料理など、様々なメニューを取り揃えています。他ではあまり目にすることのないスッポ…

[居酒屋・焼肉・バル][居酒屋]0views

忠岡駅そばにある四季彩 梛とは。

四季彩 梛は、南海本線の忠岡駅から徒歩約4分の所にオープンした人気の居酒屋です。こちらの忠岡町 居酒屋は、静かで落ち着いた雰囲気のお店となっているため、癒しを求めて来店する方も多いそうです。 こちら…

[居酒屋・焼肉・バル][居酒屋]0views

炭おやじと至福のひととき,

多くの人々が札幌市 居酒屋の炭おやじを訪れる理由、それはアクセスの良さと、心からのサービスと美食にあります。大通り駅からわずか6分の距離に位置するその場所は、17時から23時30分までの営業中、都会の…

[居酒屋・焼肉・バル][居酒屋]0views

そば居酒屋山葵 名古屋での一品最高,

名古屋市 居酒屋のそば居酒屋山葵では、風味に富んだ自家製のそばが頂けます。その一杯一杯は、職人の長年の経験と愛情がこもっております。日本国内で厳選した素材のみを使用し、独自の製法でつくりあげたそばは、…

[居酒屋・焼肉・バル][居酒屋]0views

池上の宝石居酒屋ちゃーんちへ行こう

池上 居酒屋の居酒屋ちゃーんちは、素晴らしい料理と共に心地良い環境を提供しています。炭火で一本一本丹精に焼かれた焼鳥は、ここでしか味わえない逸品です。また、特に注目すべきは店主が厳選したレバー料理です…

[居酒屋・焼肉・バル][居酒屋]0views

スポーツ観戦ができる居酒屋炭焼き居酒屋アリーズ

全国で値上がりが続いている中、炭焼き居酒屋アリーズはリーズナブルな価格で新鮮な食材を使った料理やこだわりの創作料理など多彩なメニューで多くのお客さんに支持されています。その中でも炭焼にこだわった串焼き…

[居酒屋・焼肉・バル][居酒屋]0views

スタッフからアドバイスを受けられる大衆食堂 キヨゲンへ

栄駅 居酒屋のこちらは韓国料理が多くあります。だけど、韓国料理に馴染みがない人にとってはどれが美味しいのか分からないという人もいるでしょう。そんな時はスタッフに相談をしてみてください。スタッフがおすす…

[居酒屋・焼肉・バル][居酒屋]0views

ムクゲを優雅に楽しむ。

三島市 焼肉のムクゲは、家庭での焼肉体験を一段と楽しいものにしてくれます。忙しい日々を送る中でも、手軽に店舗の美味しい焼肉を堪能するためのテイクアウトサービスが充実しています。様々な部位や味付けのバリ…

[居酒屋・焼肉・バル][焼肉店]0views

牛骨塩ラーメン 七壱はアクセス便利な場所

市川インター ラーメンの牛骨塩ラーメン 七壱は、クリアなスープとヘルシーなトッピングでバランスの良い一杯を提供します。牛骨ベースのスープは、丁寧なアク取りにより旨みを引き出しながらも軽やかさを保持して…

[居酒屋・焼肉・バル][ラーメン]0views

居酒屋の新星季節料理と静岡おでん しんば,

海の恵みと季節を堪能できる日本橋 居酒屋の季節料理と静岡おでん しんばが、料理のプロフェッショナルたちから絶賛されています。新鮮な魚介類は厳選され、独特の調理法により、旬の美味しさが引き立てられていま…

[居酒屋・焼肉・バル][居酒屋]0views